Los pasteles frescos sobre la mesa siempre son sabrosos, satisfactorios y agradables. Y si también son pasteles caseros, es doblemente más sabroso. Ahora amasar la masa, hornear pan u otros pasteles en casa es fácil y simple, solo compre un dispositivo de cocina útil en la tienda, como un panadero. ¿Pero cómo hacer una elección? ¿Qué fabricante es mejor en la fabricación de electrodomésticos de calidad? ¿Cuál será el criterio de selección principal además del precio? Le diremos qué máquina de pan es la mejor para el hogar. Importantes matices, especificaciones, calificación de las mejores máquinas de pan. años, sobre todo en orden.
¿Cómo se arregla la máquina para hacer pan?
Una máquina de hacer pan es un dispositivo electromecánico compacto y doméstico que produce pan moldeado, pasando por todos los procesos tecnológicos: desde amasar hasta hornear pan terminado y otros tipos de horneado. Solo necesita poner todos los ingredientes en un recipiente o dispensador y encender la máquina de pan. La masa de la cocción terminada: de 450 a 2 mil gramos, según el modelo. Puede tomar de 1 a 6 horas usar una barra de pan preparada.
Pero, ¿cómo hacer la elección correcta, para que la máquina de pan comprada no se pare en un estante o en el armario, sino que se deleite con una corteza de pan dorado y una miga fragante? ¿Y cuál es el mejor panadero? Antes de ver el ranking de los mejores fabricantes y los modelos más populares, descubramos qué características vale la pena elegir a favor de una máquina de pan en particular.
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Criterios para elegir la mejor máquina de pan
Por supuesto, el sabor del pan o los panecillos depende directamente de la receta seleccionada y de los productos con los que hornea. Sin embargo, cuánto tiempo es suficiente el dispositivo depende de las características técnicas. Que tal máquina de hacer pan sea práctica y efectiva para usted depende de la funcionalidad. ¿Qué buscar al elegir una máquina de pan para uso doméstico?
- Peso de productos horneados. Cuantas más personas en la familia y más les guste hornear, más peso tendrán sus barras de pan en su asistente electrónico. Realice una prueba simple: observe la cantidad de pan que le queda en un día y continúe monitoreando durante aproximadamente una semana. Entonces descubrirá con qué frecuencia y cuánto pan tendrá que hornear su horno eléctrico doméstico. Es bueno si puedes cocinar panes de diferentes pesos. Si hornea una magdalena u otro panecillo, menos de un kilogramo de pan, es mejor activar el modo apropiado; de lo contrario, incluso con una colocación menor de harina, azúcar y otros componentes, la máquina para hacer pan puede no ajustar el tiempo de funcionamiento.
- Capacidad para la prueba. Como regla, están hechos de aluminio o acero inoxidable. Estos últimos se consideran más confiables, aunque los contenedores de aluminio son ligeros.La parte superior del balde está cubierta con un revestimiento antiadherente, así que tenga cuidado de no rayar el balde o usar un raspador de metal cuando limpie.
- Poder. Cuanto más alto sea este indicador, más rápido será el proceso de cocción. Pero la factura ligera también aumentará en un orden de magnitud. Aunque, si cocina durante mucho tiempo, incluso con un bajo consumo de energía, el mostrador tendrá tiempo para terminar lo suficiente. Además, los dispositivos de baja potencia no podrán amasar masa viscosa o rígida, como en el caso de los fideos caseros, albóndigas o albóndigas.
- El número de cuchillas. Las mejores panificadoras Los años están equipados con dos cuchillas y una. Con suficiente potencia, una cuchilla es más que suficiente para un amasado de calidad. Es cierto que dos cuchillas tomarán menos tiempo para amasar. Pero, tal vez, se debe prestar más atención al tamaño de la cuchilla: debe ser lo suficientemente ancha y lo suficientemente larga como para mezclar la masa cualitativamente.
- Funcional. Absolutamente todos los modelos de máquinas de pan tienen 4 programas estándar de trabajo: básico o estándar, acelerado, amasado, horneado. Cuanto más caro es el dispositivo, más avanzada es la gama de opciones proporcionadas por el fabricante. El mejor fabricante de pan, según una gran cantidad de usuarios, no solo podrá hornear pan común, sino que también preparará baguettes francesas, panes de centeno, muffins, charlotte, panes con aditivos o de diferentes tipos de harina. En el arsenal de una costosa máquina de pan se cocina mermelada, mermelada e incluso yogurt.
- Características adicionales. Piense si necesita un dispensador (un compartimento para aditivos que se agregan a la masa durante el amasado, por ejemplo, nueces, albaricoques secos, pasas, etc.), un temporizador, protección contra la apertura accidental, una ventana de visualización, memorización de ajustes durante un apagado repentino. La presencia de una ventana de visualización es algo necesario que le permitirá controlar el grado de preparación del producto. Pero un agujero demasiado grande evitará que su pan se dore, porque es a través del vidrio que se producirá una pérdida de calor significativa.
- Cuerpo material. El plástico o el metal depende de usted. En nuestro ranking de los mejores puedes encontrar modelos de plástico y metal. Es solo que el plástico es más fácil de dañar, pero el metal es más caro y pesa más. Lo que realmente vale la pena prestar atención es la calidad de la mano de obra. Examine el dispositivo con cuidado, las costuras deben ser suaves, sin astillas, enganches y ajustadas entre sí.
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Existen modelos de máquinas para hacer pan que requieren principalmente la colocación de productos secos o líquidos. Puede que le guste el modelo, que deberá agregarse a los ingredientes durante la operación. Y si este es su primer panadero y no planea darse el gusto de hornear con frecuencia, entonces no tiene sentido pagar de más por un montón de funciones. Y viceversa, si usted es un verdadero gourmet y conocedor de la variedad, difícilmente podrá lograr un modelo simple y económico.
Importante:
El punto débil de los fabricantes de pan es la manga de goma debajo de las cuchillas de amasar. ¿Sueles dejar ingredientes para hornear durante la noche? ¿O hace el panadero productos horneados mientras estás en el trabajo? Dar preferencia al modelo que requiere alimentos secos en primer lugar. Esto retrasará temporalmente el desgaste de la manga y las fugas.
Así que descubrimos los criterios de selección. Es hora de hablar sobre marcas y modelos.
Los mejores fabricantes de pan
Echemos un vistazo a los fabricantes de pan más comprados y discutidos en la red y consideremos la calificación de los mejores fabricantes.
La primera panificadora doméstica fue diseñada en las fábricas de la compañía. Panasonic... Sin embargo, pasó mucho tiempo y experimentación antes de que la panadería terminara inundando los estantes de las tiendas de electrodomésticos. Pero la marca Panasonic sigue siendo uno de los modelos más confiables y probados en el tiempo, bajo esta marca registrada a menudo ocupan posiciones de liderazgo en las principales ventas.
Quizás la compañía utiliza el mayor crédito de confianza entre los compradores de máquinas de pan Redmond... Este logotipo en el dispositivo es la clave de la fiabilidad, la eficiencia y la alta calidad.
Los fabricantes de pan se distinguen por una excelente relación de calidad y funcionalidad en el segmento de precio medio Moulinex y Philips... Modelos de élite para verdaderos especialistas culinarios: Bork y Kenwood... Se puede comprar una máquina para hacer pan buena y relativamente barata en marcas como Gorenje y Rolsen.
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10 mejores panaderos caseros
Midea BM-210BC-SS
TOP abre una pequeña panadería con una capacidad de 580 vatios. El peso del producto terminado puede ser de 750 g - 1 kg (puede elegir). El modelo incluye 12 programas de cocción, hay una opción para hornear acelerado. El modelo rival Mystery MBM-1207 incluye 19 programas automáticos. Dependiendo de la receta, la fase de mantenimiento para elevar la prueba se activa automáticamente. La fuente de aluminio para hornear tiene un revestimiento antiadherente. En el caso de un corte de energía por un corto tiempo (no más de 10 minutos), el algoritmo restaura y continúa su ejecución. Una pantalla informativa le informa sobre todas las características principales de cocción (número de programa, peso del pan, tiempo restante, código de error en caso de falla). Hay un temporizador de repetición. El conjunto incluye una taza de medir, una cuchara, un recipiente de aluminio, una cuchilla mezcladora de masa.
Beneficios:
- caja de metal, diseño elegante;
- señal sonora que confirma el final de la preparación del pan;
- mantiene el pan caliente durante una hora después de la preparación;
- El número de programas automáticos es suficiente.
Desventajas
- sin bloqueo para niños;
- sin cubierta removible;
- sin protección contra sobrecalentamiento.
La máquina para hacer pan resultó ser simple, comprensible, pero funcional. El fabricante no era demasiado vago: le proporcionó 12 programas de cocción, una capacidad relativamente grande para hornear por 1 kg. Las desventajas en el modelo son insignificantes, pero no podemos dejar de mencionarlas. Si no se protege contra el sobrecalentamiento, se puede dañar el dispositivo. Precio - .
Mystery MBM-1207
El siguiente modelo en el ranking es de una marca estadounidense, pero se ensambla en China. Panadería compacta hecha en tres tonos: claro, dorado y oscuro. Con una potencia de 650 vatios, esto es más que la del competidor Midea BM-210BC-SS (580 vatios). 19 programas de cocción automática, más que Midea. El peso del producto terminado puede ser de 500, 750 go 1 kg (el usuario puede elegir el peso). Cuando ocurre un corte de energía por un corto tiempo (no más de 7 minutos), restaura el algoritmo y continúa ejecutándolo. Según este indicador, Mystery es inferior a Midea (10 min.). El panel de control consta de una pantalla LCD monocromática, el control es accesible, ya que los botones y la pantalla tienen designaciones gráficas de funciones. Junto con la máquina de pan, se suministran una fuente para horno, cuchilla, taza medidora, cuchara medidora. No hay libro de recetas. El número mínimo de recetas está en las instrucciones.
Beneficios:
- poder;
- 19 programas de cocina;
- diferentes colores de cuerpo;
- Las recetas están en las instrucciones.
Desventajas
- las recetas en las instrucciones para pan de centeno y magdalenas están mal escritas;
- en los bordes no mezcla bien la masa.
La máquina para hacer pan tiene una potencia decente, funcionalidad avanzada, tiene 19 programas de cocción. Estas son sus principales ventajas. No es perfecto para amasar la masa, a menudo cuando la masa de los lados no está suficientemente mezclada. El fabricante no se ocupó de las recetas correctas, por lo que varios productos resultan en mala calidad. Precio - .
REDMOND RBM-1908
El modelo es de una empresa nacional, pero merece un lugar en la calificación en términos de relación calidad-precio. La máquina para hacer pan está hecha en colores claros y oscuros, su potencia es de 450 W, que es menor que en Midea BM-210BC-SS y Mystery MBM-1207. Los fabricantes lo cargaron con hasta 19 programas de cocción automática, incluidos los especiales para hacer masa. El recipiente se trata con un revestimiento antiadherente Whitford, que es duradero, seguro y resistente a cualquier detergente doméstico. Es agradable cocinar con tal recubrimiento y es fácil de limpiar. La masa del producto terminado puede ser de 500-750 g (puede elegir el peso). En caso de un corte de energía por un corto tiempo (no más de 7 minutos), el algoritmo restaura y continúa su ejecución.Con la máquina para hacer pan se suministran una taza medidora, una cuchara dosificadora, cuchillas para amasar la masa, un gancho para extraer las cuchillas, un libro de recetas.
Beneficios:
- talla pequeña;
- buena calidad de construcción;
- Recubrimiento antiadherente del tazón Whitford.
Desventajas
- pequeña masa del producto de salida;
- pequeña potencia: solo 450 vatios.
REDMOND ha traído un aparato de calidad al mercado, pero no se destaca de otros fabricantes de pan, a excepción del revestimiento antiadherente. Tiene menos poder que sus dos competidores directos. La masa del producto de salida también es menor. Precio - , que es ligeramente superior a la de los competidores. Pero el pan resulta muy sabroso, con una corteza crujiente, uniformemente revuelto y horneado por todos lados.
Gorenje BM910W
La máquina de pan está hecha en blanco, su potencia es de 600 vatios, que es más que la del competidor REDMOND RBM-1908 (450 vatios). 12 programas de cocción, aunque REDMOND y Mystery MBM-1207 tienen 19. Hay un recubrimiento antiadherente para el pan en forma de pan, que es muy conveniente lavar después de cocinar. La masa del producto terminado puede ser de 750-900 g (se puede elegir el peso). En el caso de un corte de energía por un corto tiempo (no más de 10 minutos), el algoritmo restaura y continúa su ejecución. Junto con la máquina de pan, se suministran una fuente para hornear con una capa antiadherente de teflón, una cuchilla para amasar, un gancho para retirar la cuchilla, una taza medidora, una cuchara y un libro de recetas.
Beneficios:
- buena calidad de construcción;
- Recipientes especiales de recubrimiento para hornear.
Desventajas
- un pequeño conjunto de programas automáticos;
- sobrecargar.
La marca Gorenje ha lanzado un excelente modelo de electrodomésticos, pero no se destaca del resto, y el precio es más alto que el de la competencia. No veo ninguna razón para pagar más, si puede tomar una estufa con parámetros aún mejores que la BM910W. Precio modelo .
Moulinex OW2101 Pain Dor
Otra marca en el ranking, que es famosa por su alta calidad. La máquina de pan Moulinex OW2101 Pain Dore está disponible en un hermoso color blanco, su potencia es de 720 W, que es más que la de nuestros modelos anteriores. 12 programas automáticos: 6 - para hornear diferentes tipos de pan: clásico, sin gluten, dulce, centeno, francés, integral. Los programas adicionales le permiten cocinar más cereales, mermeladas, conservas, pasteles, muffins y otros pasteles. Para la preparación acelerada de pan, hay un modo de horneado rápido, sin embargo, se proporciona solo para la receta clásica. En este caso, el pan terminado será más pequeño con una estructura más densa de la masa. El modelo le permite hornear productos de panadería con un peso de 500, 750 y 1000 g. Hay tres grados de preparación, desde tostado ligero a fuerte. El panel de control consta de una pantalla LCD monocroma, 6 botones de control y una lista de 12 programas con indicadores de inicio para cada uno de ellos. Todos los botones y programas se indican gráficamente, en una forma accesible: el control es sencillo. Con la máquina para hacer pan se suministran una fuente de horno antiadherente, una paleta, una taza de medir, una cuchara y un libro de recetas.
Beneficios:
- Alto Voltaje
- Bonito diseño.
Desventajas
- mala cobertura de la fuente para hornear. Es difícil de lavar;
- las recetas del libro no coinciden con las recetas del horno
- los símbolos de modo no coinciden con las recetas;
- alto ruido durante el amasado.
Diré de inmediato: esperaba más de esta estufa, dado su precio. ... Este dispositivo no le corresponde. Las desventajas de la tecnología niegan todas las cosas buenas que hay en ella. El fabricante ni siquiera pensó en hacer un recubrimiento de alta calidad del recipiente para hornear: después de hornear, siempre hay rastros que son muy difíciles de lavar. Las recetas en el libro y en el panel de control no coinciden.
ENDEVER MB-62
Modelo de un fabricante chino. La máquina de pan ENDEVER MB-62 se entrega en la caja de acero, se ve hermosa. 20 programas: pasteles sin levadura, mermelada, pasteles sin gluten, pasteles, pan de trigo, pan integral, pan Borodino. Una máquina de pan le permite hornear productos que pesen hasta 1000 g, puede elegir el grado de fritura de la corteza. La potencia del horno es de 680 vatios.El dispositivo tiene las funciones de inicio retardado y calentamiento. El panel de control táctil consta de una pantalla LCD y 9 botones de control. La pantalla muestra indicadores que indican el programa seleccionado, sus parámetros, la etapa de cocción, la transición al calentamiento automático y el inicio diferido. El panel es bastante informativo, por lo que trabajar con la máquina de hacer pan no le causará ninguna molestia.
Beneficios:
- 20 programas de cocina;
- conveniente panel de control;
- Hermoso cuerpo de acero.
Desventajas
- durante la cocción, la caja puede calentarse mucho;
- olor fuerte al hornear;
- pequeña reacción de la cubierta superior;
- sobrecargar.
El horno funciona bien: amasa la masa sin emitir sonidos desagradables, la hornea a la perfección, pero durante la cocción, la caja de acero se calienta y aparece un olor en la habitación. El modelo tiene más programas de horneado que sus competidores Gorenje BM910W, REDMOND RBM-1908, Midea BM-210BC-SS. Coinciden con las recetas que se describen en el libro y se muestran en el panel de control. La tapa de apertura / cierre traquetea fuertemente y traquetea. Precio - .
Moulinex OW240E Dolor y Delicias
Modelo con caja metálica de acero inoxidable. Potencia: 720 vatios. 20 programas automáticos en tres categorías. El más grande contiene programas para hornear pan (10). Esto también incluye 2 programas de cocción rápida. La segunda categoría incluye programas auxiliares que a menudo se encuentran en las máquinas de pan: masa de levadura, pasta, pasteles, mermelada / mermelada. Al tercero: programas que no son típicos de las máquinas de pan: gachas, cereales, requesón, yogur. Acercan la funcionalidad de los fabricantes de pan al multicooker.
Si la receta requiere la adición de ingredientes adicionales (nueces, semillas, frutas secas), la máquina para hacer pan emite una señal sonora, que es conveniente para cocinar. Los competidores que figuran en la clasificación (ENDEVER, Redmond, Midea, Mystery) no pueden presumir de tal función. Puede hornear productos con un peso de 500, 750 y 1000 g. Hay tres grados de cocción: desde dorado hasta dorado. El panel de control consta de una pantalla LCD, 6 botones de control y una lista de 20 programas con indicadores de inicio para cada uno de ellos. Todos los botones y programas están marcados gráficamente, por lo que la operación es sencilla. Completo con una máquina de pan: una fuente para hornear con revestimiento antiadherente, una cuchilla, una taza medidora, una cuchara medidora, un libro de recetas. Además del conjunto estándar para todos los modelos, hay una jarra para yogur y productos lácteos.
Beneficios:
- alta potencia del dispositivo - 720 W;
- 20 programas de cocción automáticos;
- la posibilidad de hacer yogures y requesón;
- Se suministra una jarra para yogur y productos lácteos.
Desventajas
- Pantalla LCD sin luz de fondo;
- no hay forma de establecer su propio tiempo para cocinar;
- El libro de recetas no incluye una preparación detallada.
Moulinex hizo todo lo posible e hizo una muy buena máquina para hacer pan, comparable en funciones a una multicocina. Mientras se cocina yogurt y requesón, ningún horno en la clasificación aún puede presumir. La estufa no está exenta de defectos, pero son tolerantes, puede adaptarse a ellos con el tiempo. Precio modelo ... Creo que es mejor pagar un poco más y tomar esta estufa que ENDEVER MB-62.
Philips HD9046
Modelo negro con un diseño inusual, que se destaca de muchos otros. La máquina para hacer pan está equipada con 14 programas de cocción, que incluyen el modo rápido, el amasado de masa y el modo de cocción de yogur. Potencia: 600 W, esto es promedio. El peso de los productos horneados es de 700 gy 1 kg. Puede elegir el color de la corteza (tres grados de cocción). Philips HD9046 está equipado con un conveniente panel de control electrónico con una pantalla, un temporizador con una señal de sonido para el final del programa. El indicador indicará la necesidad de agregar ingredientes adicionales. La superficie de la máquina de pan tiene un revestimiento antiadherente, por lo que puede estar completamente tranquilo: nunca tendrá una corteza quemada. El revestimiento es muy conveniente para lavar. El horno se suministra con una fuente de horno antiadherente, paleta, taza medidora, cuchara medidora, libro de recetas.
Beneficios:
- calidad de construcción: al más alto nivel;
- la posibilidad de hacer yogures;
- Revestimiento de molde de alta calidad.
Desventajas
- una pequeña cantidad de programas automáticos para cocinar;
- El conjunto no incluye un recipiente para yogurt.
La marca Philips produce equipos de muy alta calidad. La máquina para hacer pan HD9046 confirma esto. El software, el recipiente para hornear y todo lo que se incluye en el conjunto está en un nivel alto, pero la cantidad de programas automáticos podría hacerse más, por ejemplo, como el Moulinex OW240E Pain and Delices. Aún así, la variedad de platos que se pueden preparar influye significativamente en la elección.
Panasonic SD-2501WTS
Modelo blanco con 22 programas de cocción: 12 - diferentes tipos de pan y 10 - masa, incluso para albóndigas y pizza. Hay varios modos acelerados para hacer pan, amasar y programas de postres. Hay un dispensador de ingredientes adicionales (semillas, pasas). Puede hornear productos de diferentes pesos y tamaños, cuyo máximo es de 1250 g. Esto es más que todos los hornos descritos. Puede elegir el color de la corteza (tres grados de cocción). Pero la potencia es pequeña: 550 vatios. La fuente para hornear tiene un recubrimiento especial: es fácil lavar el molde, es fácil quitarle los productos terminados. Panasonic SD-2501WTS está equipado con un cómodo control táctil con una pantalla grande y brillante, un temporizador que se puede configurar en cualquier momento deseado. Después del final del programa, el dispositivo le notificará con una señal de sonido. En el caso de un corte de energía inesperado o caída de voltaje, todos los parámetros se almacenan durante 10 minutos, que es más alto que en el REDMOND RBM-1908 (7 minutos). El horno se suministra con una fuente de horno antiadherente, paleta, taza medidora, cuchara medidora, libro de recetas.
Beneficios:
- gran capacidad para hornear;
- 22 programas de cocina;
- Buena exhibición.
Desventajas
- en general;
- Sin ventana de visualización.
Esta estufa es claramente una de las favoritas de mi calificación. Incluye muchos programas para cocinar, tiene uno de los recipientes más grandes para hornear, que difiere de casi todos los demás modelos de clasificación. Es tecnológicamente avanzado, perfectamente ensamblado y tiene una calidad muy alta. Precio - .
Panasonic SD-ZB2502
Completando la calificación de los mejores fabricantes de pan, un modelo de un popular fabricante japonés. El modelo negro brillante se ve muy bien. Potencia: 550 W, 12 programas para una variedad de pasteles, desde centeno denso o grano entero hasta pan francés esponjoso. Existen programas separados solo para hacer masa (albóndigas, pizza) o solo para hornear. Puede hornear productos de diferentes pesos y tamaños (máximo - 1250 g) o hervir mermelada, fruta en almíbar. Hay 2 paletas de amasado: otra ventaja y diferencia de otros modelos en la clasificación. La pantalla muestra el número de modo, el tiempo de preparación, se muestra el estado actual del programa: de pie, amasar, levantar, hornear. Listo se indica mediante una señal. El tamaño del pan se selecciona entre 3 opciones posibles y según el grado de dorado de la corteza. Este fabricante de pan tiene el mayor porcentaje de críticas positivas en Internet. La fuente de horno está recubierta con una capa de fluoruro de diamante. El horno está equipado con un conveniente panel de control sensible al tacto con una gran pantalla brillante. Se instala una ventana de visualización en la parte superior: puede controlar el proceso de cocción. Esta útil función no está presente en la Panasonic SD-2501WTS. Gracias a la función de protección contra sobrecalentamiento incorporada, el equipo no está en peligro de agotamiento Si se apaga la alimentación durante la cocción, el dispositivo recuerda los programas que se han iniciado y, cuando se restablece la alimentación, continúa funcionando desde el momento en que se interrumpió la cocción (10 minutos). El horno se suministra con una fuente de horno antiadherente, paleta, taza medidora, cuchara medidora, libro de recetas.
Beneficios:
- una gama completa de modos con exposición, calentamiento;
- dispensador automático de pasas y nueces (ellos mismos se vierten en la masa de acuerdo con el algoritmo del programa);
- revestimiento de fluoruro de diamante;
- Hay muchas recetas para hornear en las instrucciones.
Desventajas
- precio alto;
- se muestra el código de modo, la descripción debe verse de acuerdo con las instrucciones;
- el dispensador es muy ruidoso;
- cable corto
La máquina de pan de Panasonic resultó ser bastante interesante. Hay muchos programas automáticos, un revestimiento único de fluoruro de diamante para una fuente de horno, incluso hay un dispensador que está suelto y muy ruidoso. El horno en sí es muy grande, ocupa mucho espacio en comparación con otros modelos de clasificación. El precio de una máquina de pan es ... En mi opinión, es mejor comprar una Panasonic SD-2501WTS: más barata, no hay inconvenientes como en este modelo.
